Статті

Иногда люди делают удивительные вещи. Например, вдохновляют вместе сварить 500л варенья. Встречаются талантливые предприниматели, способные сколотить на варенье и джемах целое состояние. А кто-то собирает домашнюю консервацию и передаёт её на благое дело.

Рецепты варенья без варки понравятся тем, кто стремится сохранить максимум витаминов в ягодах. Каждому по силам заготовить витаминное и вкусное варенье, приложив совсем немного усилий.

Консервация – это не только привычные помидоры и огурцы, варенье и компоты из ягод. Гурманы не оставляют без внимания и другие дары природы. Так появляется на свет варенье из буряка, консервированная рябина и джем из гре...

И как при такой всемирной любви обойтись без шоколадной консервации? Подобное варенье легко становится антидепрессантом в хмурые дни. Ведь давно известно, что шоколад поднимает настроение. А заодно – улучшает работу головного мозга.

Появление современной консервации относят к XIX веку. А до этого? Люди и раньше заботились о заготовках, просто делали это немного иначе.

Некоторые считают, что консервация для Европы – пережиток прошлого. Это миф. Действительно, интерес к ней ниже, чем у нас. Но французы тоже практично подходят к этому вопросу. Они не только заготавливают овощи и фрукты впрок, но и экономят.

Варенье в Украине настолько популярно, что почти в каждом крупном городе проходят посвященные ему фестивали. Сладкие мероприятия организовывали в Киеве, Од...